Bicicleta

Durante décadas, cuando pensábamos en infraestructuras estratégicas en una guerra, imaginábamos aeropuertos, puertos, centrales eléctricas, refinerías, satélites, redes ferroviarias o cables de telecomunicaciones. Sin embargo, en una sociedad digitalizada hay otra infraestructura que se ha vuelto igual de crítica, aunque sea menos visible: los centros de datos.

Entrar hoy en un mercado de la cuenca mediterránea es observar una gran diversidad de quesos: desde el manchego curado, al limiano, el feta o el pecorino. Esta riqueza gastronómica es el resultado de una paradoja evolutiva fascinante. Si viajáramos al inicio del Neolítico, descubriríamos que aquellos primeros pastores que comenzaron a ordeñar cabras y ovejas podían haber sufrido fuertes dolores de estómago si bebían leche. Eran, genéticamente, intolerantes a la lactosa, un tipo de azúcar presente en la leche y otros productos lácteos.

El escritor Carlos Fernando Villanueva participó en la 50ª Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, que se desarrolló del 23 de abril al 11 de mayo en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires (Av. Sarmiento 2704, CABA).

El sábado 23 de mayo, en la cafetería La Pausa (Alsina 3377, B7600 Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires), se realizó la presentación del libro Be emotional: Activa tu liderazgo emocional de la psicóloga, coach y escritora Mónica Reta, reconocida conductora del programa “Reta tus emociones”, que se transmite todos los miércoles a las 19 por GDS Radio.

"Conociendo a Didier": el recorrido de Renée Gérard en la 50ª Feria Internacional del Libro de Buenos Aires